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第56章 此食只应天上有（第1页）

“二狗子，把这块生姜和这几根葱清洗干净，姜去皮切末，葱切碎，放到碗中备用。”

“野猫子，将这块精肉剁成肉沫，用少许盐、姜末和辣……神草果粉抓匀腌制，度要快。”

“海将军，烧半锅开水。”

“喏！”三人纷纷应喏，转身便开始忙活起来。

吩咐完三人之后，魏阿绮拿起碗中事先备好的嫩豆腐，麻溜地将豆腐清洗沥干，然后切成小方块儿。

锅中水开，魏阿绮往锅里放了一小勺盐，然后放入切成小块儿的豆腐焯水，去除豆腥味，盛入碗中待用。

待李二狗子和王野猫子那边的东西备好，魏阿绮让海澜之控小火。

热锅冷油，待油温至三成热，放入花椒粒，让花椒在热油中慢慢出香味，待其微微黑时，捞出丢掉。

油锅下入腌制好的棕红色猪肉馅儿，加入一勺鲜红的咸豆酱，炒出红油后，加一小碗清水煮开。水开后，放入焯过水的雪白豆腐块儿，适量的水淀粉勾芡，大火煮至汤汁浓稠，随后撒上火红色的灵魂辣椒面与棕褐色的麻香花椒粉，一撮碧绿的葱花点缀，装盘出锅。

咕噜咕噜冒着泡的麻婆豆腐甫一出锅，鲜香便溢满整个厨房。

雪白色的是豆腐，火红色的是辣椒，翠绿色的是葱，棕红色的是肉馅，装在一只精致的碗碟中，色泽红润的酱汁包裹住一块块又白又嫩的豆腐娃娃，一粒粒小葱花缀在浓郁的汤汁中，仿佛在跳一支“水中芭蕾”。真是诱人得紧！

厨房里的四人不约而同地做了个吞咽口水的动作，这股子熟悉的酥香麻辣味道，让魏阿绮魂牵梦绕。

李二狗子和王野猫子虽吃过不少口味麻辣的菜品，但如此色泽浓厚、鲜活诱人的菜式，却是头一回见，只闻上一小口便一不可收拾。

即便是对神草果粉敬而远之、在魏阿绮做菜过程中被呛得直打喷嚏的海澜之，此时亦是一眨不眨地盯着碗碟中的美味，迫不及待地想要尝上一尝。

魏阿绮执起一双筷子，在三双眼睛的注视下，朝垒在最上方的那块白豆腐伸出魔爪。怎奈那滑嫩的小东西太过淘气，魏阿绮夹了两次都未成功，第三回劲儿使得大了些，甚至将那块雪白又无辜的豆腐戳烂了。

“嘿嘿……”魏阿绮尴尬一笑，果断弃了筷子，操起一旁的勺子，将那块被戳得稀碎的小豆腐和与它紧挨着的两名小兄弟一块儿挖了起来，飞快地送入口中。

“嘶~”

“嘶~”

两个十分享受的抽气声同时响起，一个是魏阿绮，另一个是李二狗子。

只见李二狗子手中正握着魏阿绮方才放下的筷子，筷尖儿上的酱汁儿被舔得干干净净。

“嘿嘿嘿，殿下……那个，小民实在是忍不住了，太香了，嘿嘿嘿！”李二狗子在仨人的目光注视下，有些不好意思地道。

“无事。”又一勺伴着酱汁的白嫩豆腐滑进喉咙，魏阿绮脸上漾起一抹满足的笑意，十分大方地招呼着一旁垂涎欲滴的三个人，“你们仨也来尝尝，看看本宫这道‘麻婆豆腐’味道如何？”

猫狗二人虽然馋得慌，却还懂得礼数，齐齐望向坐在灶凳上，脖子伸得老长的海澜之，示意其先用。

海澜之搓了搓手，又在衣服上蹭了好几下，学着魏阿绮拿了个勺子，挖了满满一大勺的麻婆豆腐，张大了嘴就往里送，还未待咀嚼，一抿嘴，滑嫩嫩的豆腐便化在舌头上，顺着喉咙就往胃里滑去。

刚要拍手称好，却突然紧皱双眉，一脸难受至极的模样，在厨房转来转去半天，将魏阿绮焯豆腐的水一饮而尽。

“嗝……又麻又辣还烫……可是折腾死我了。”海澜之抱着大碗，打了个水嗝，斯哈斯哈地喘着气道，“不行，水，我还要水！”

说完，拿着瓢便朝着一旁的水缸去了。

“哈哈哈。”魏阿绮见海澜之上蹿下跳的模样，笑得直不起腰，又望向猫狗二人道，“你们也尝尝看。”

李二狗子眼巴巴地，就等魏阿绮这句话了。手中的筷子立刻朝菜里伸去，却被王野猫子一个巴掌拍来，筷子险些落到地上。

“注意礼数！”王野猫子一计眼刀剜向李二狗子，警告道。

“无妨无妨，此处只有我们几人，不必拘礼。”魏阿绮看着一脸正色的王野猫子和捂着手背的李二狗子，无奈又好笑地道。

猫狗二人对望一眼，又瞧了瞧魏阿绮，见魏阿绮笑着冲他们点了点头，遂放心大胆地动起了筷子。

李二狗子的“筷子功”火候到家，好几块儿豆腐接连下肚，方陶醉般地感叹道：“此食只应天上有，人间难得几回尝！”

王野猫子也砸了咂嘴，他的嘴上功夫不如李二狗子，此时只想为魏阿绮竖起大拇指，光两只手还不够，双脚也得用上，才能表达出他对这道菜的欣赏，对魏阿绮这个大厨的钦佩。

正想朝魏阿绮竖四根大拇指的王野猫子，回身一看，却不见魏阿绮的人影。正疑惑之际，一转头却见魏阿绮就在身侧，只是手里头不知何时多了个盛了冒尖尖一大碗白米饭的瓷碗。

魏阿绮也不管王野猫子望向自个儿那意外又困惑的眼神，拿大汤匙勾了两大勺的麻婆豆腐到白米饭上，二话不说开始干饭，毫无形象可言。

“那个……海将军，你吃不得麻辣，可以……可以就着米饭。可……可香了。”魏阿绮一边干饭，一边嘟囔着跟喝了瓢冷水，刚缓过劲儿来的海澜之提议道。

海澜之瞧着魏阿绮那像好几辈子没吃过饭的模样，微不可查地蹙了蹙眉，又望向同样捧了碗大白米饭，正往上浇着汤汁儿的李二狗子，摇摇脑袋却了魏阿绮的盛情，返身坐回灶凳上。

见海澜之这般，魏阿绮也不劝了，他这般个头儿，胃口指定不小，这盘麻婆豆腐恐怕不够他一个人造，更别说四人分食了，少张嘴来抢，她还能多吃点。

一时厨房内再无人说话，只有三人埋头苦吃，一人坐着不知在想些什么。

两碗米饭下肚，魏阿绮满足地抚了抚依旧平坦的肚子。她得珍惜此时此刻的肚子，从今儿开始，她的干饭人属性便重新被激活，日后怕是要往心宽体胖方向展，一不可收了。

李二狗子这个不浪费粮食的好青年，在王野猫子羡慕嫉妒恨的目光下，将碗碟和锅铲都舔了个一干二净，拍了拍胀鼓鼓的肚子出一阵唏嘘：“真好呀！我觉得，我的每一个饱嗝里头，都有麻婆豆腐的味道。”

“是啊，这种滋味儿，太美妙了！”王野猫子破天荒地没与李二狗子呛声，颇为赞同地附和道。