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第15章 暖房宴席(第1页)

“在呢,是小宇啊,快进来吧。”

“太爷,我一是来还工具,二是想问问,咱各家门前的花坛,能不能种些蔬菜,解决一下温饱问题?”

听罢他的话,孙太爷一拍大腿,恍然大悟:“我和你赵大爷只想到缺粮难供,昨天还在合计去哪儿找点粮食,倒没想到自己动手种点。”

接着便拽着他去找赵大爷,将此事详细说明。

赵大爷听后连连点头:“这有什么不行的,咱们院子面积大,犄角旮旯的地方利用起来,能种不少东西呢。我现在就去召集大伙儿开会。”

院内会议召开并征得街道办事处同意后,大家迅将院内闲置的土地,在保证通行的前提下,分配给了每户人家。

初次采购经历

尽管清晨早早醒来,完成播种南瓜、参与全院大会后,时间才刚刚六点多,离早八点半班还有两个小时多。

面对这段闲暇时光,他决定点燃炉火,开始准备餐食。

计划做两顿饭,一顿当作早餐享用,另一顿则携带至工厂作为午餐。

携带午餐并非由于工厂食堂的饭菜难以下咽,事实,工厂的伙食相较于一般家庭而言,已属相当不错的水平。

然而,大锅饭终究是大锅饭,纵使在这个时代,也算得是颇具油水的。

但他毕竟不是一个完全适应这个时代的人,品尝过未来世界的烹饪手法后,对他而言,这里的饭菜还是略显油腻不足,不符合个人口味。

正巧早签到获得了牛肉和西红柿,家中还有几个土豆,于是决定烹制一道番茄牛肉炖土豆,想象中的美味已让人垂涎欲滴。

先将牛肉切块,西红柿洗净切块,土豆削皮切块备用。一切准备就绪,便可开始烹饪这道美食。

这次的采买任务相对轻松,因此吴哥决定带我体验学习一番。他边说边将手的物件递给张桂芳:“姑姑,您帮我接一下手的东西。”

瞧他手中拎着大包小包,甚至还提着两个笼子:“你这是买了些什么?怎么这么多东西?”

“今日下乡采买,完成任务后有些空暇,大家都去逛了逛,我也顺便换购了一些物品。”他边说边展示给张桂芳手中之物。

张桂芳瞥见他手中物品的一角,立即把他和那些东西一同拉进了屋里,并随手关了门。

随后她才舒了口气,“这些都是你搜罗来的宝贝?”

“对啊,小姑,您看这两块腊肉和腊肠色泽多么诱人,只闻到纯正的肉香和调料香。”他边说边将腊肉凑近张桂芳的鼻尖让她细闻。

在这个信息流通远不如后世便捷的时代,张桂芳深知各类秘方的重要性。不少秘方被视为家族珍宝,往往传男不传女,传内不传外,甚至宁可失传也不轻易示人。

此时的乡村,制作腊味的技术普遍较为简易,仅以盐抹挂为主,导致一些成品难免带有杂味。

面对张宇带来的每一样东西,张桂芳都细细查看,迅规划好放置之处。

两只母鸡得到了最高规格的待遇,张桂芳催促姑父连夜用木板搭起了鸡舍,还特意选用了舍不得丢弃的旧瓷碗制成食槽。赵文卓初时尚觉此举夸张,但随着腊肉腊肠被切成两半,一半留下自用,另一半则计划用于明日的暖房宴席,两家商定共同操办,顿时觉得这样的安排甚是恰当。

原本还在为宴席菜品愁,此刻有了腊肉腊肠作为主打,足以烹制数道美味佳肴。

鸡蛋大多被张桂芳保留下来给侄子享用,少量留给自家孩子改善生活,毕竟骨肉亲情,怎会不尽心疼爱之意?

至于牛奶,在供应日趋减少的当下,即便是街道为孩童提供的牛奶也常常供应不稳定,数量锐减。

将牛奶煮沸后,众人每人享用了满满一碗。本想为张宇多留一些,但考虑到明日能否再喝尚不确定,

为了避免浪费,大家索性尽情畅饮,直至肚皮鼓胀,各自抚着肚子满足地享受这份久违的饱腹感。

除去这些食物,众人还热议起暖房宴席的筹备事项,包括邀请多少宾客、准备几道菜肴,以及哪些人应当请、哪些人不宜请。

恰逢次日张宇休假,他也参与到讨论之中,关于聘请哪位大厨掌勺,他提出了自己的建议。

“小姑,我听说隔壁院子的何雨柱已经学成出师了,现在在红星轨钢厂食堂当厨师,不妨找他来帮忙。”他认为多与何雨柱接触,建立良好的关系,日后或许能从他那里打听到一些信息,比如他与邻里间的关系如何,是否有人出于嫉妒而设计陷害他……

“何雨柱?那是谁?”张桂芳一时没反应过来。

“就是住在隔壁院正房,带着个妹妹一起生活的那位。”张宇提示道。

“哦,你说的是傻柱啊,习惯了叫傻柱,突然提到大名我还真没反应过来。”张桂芳拍了拍额头:“我知道他父亲何大清手艺非凡,尤其是谭家菜做得尤其地道,只是不知何雨柱继承了多少。”

“我觉得他还挺不错的,我在食堂吃过几次,味道确实可以。”张宇对何雨柱的手艺颇为肯定。

“那就这样吧,等会儿我去隔壁院找他问问愿不愿意接这活。”

商量妥当暖房宴之事,张宇的话题转向了四合院的故事,特别是对隔壁院子始终怀揣好奇。

“小姑,我总觉得隔壁院有点古怪,您能跟我讲讲吗?”

“你还小,打听这些做什么?”看着几个满怀期待的眼神,张桂芳终究还是叹了口气:“好吧,既然你们都到了能独立处理事务的年纪,我就告诉你们一些事情,以免遭人算计,但记住,知道后不可随便对外张扬。”说话间,她严肃地盯着几人。

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