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卢巧玉不解,只能试探着开口道:“年年啊,咱们这个麦子磨完之后,要怎么吃啊?”
顾年年倒是没多想,简单粗暴的回道:“蒸馒头,蒸包子。”
【所以,面引子怎么做来着?】
顾年年心中又打出了一个问号。
听了顾年年的话,卢巧玉又问:“这个馒头,包子要怎么样蒸?”
对此,顾年年思考的时间久了些:“大概需要一些温度吧。”
【老面引子,是需要高温的吧?】
顾年年陷入了思考,卢巧玉也没打扰她。
下午的时候,石磨的成品出来了。
略显粗糙,但是能用。
大家简单的收拾了一下,又清洗干净,晾晒好了,接着就准备开动了。
至于怎么样用?
工部的人可是不太明白,但是顾年年知道啊!
所以,她来动手!
石磨都搞出来了,总不能到这一步,因为大家不了解,不知道,然后就不用了?
她不想天天喝粥啊!
只不过,石磨还是太重了,所以最后经由卢巧玉的引导,工部那边找来了一头驴,然后把驴拴上去,绕着石磨转圈。
其实人力也可以,但是太重了!
还是驴子快一些。
把驴的眼睛一蒙,它就算是转死在那里,也不迷糊。
等到带着麦麸的小麦,经由石磨的碾压之后,变成了粗糙的粉末,众人忍不住一阵阵的惊叹。
“这看着有点意思啊。”
“比石臼磨的更精细啊。”
“这东西,弄完就直接煮着吃吗?”
“那不能好吃吧?我从前用石臼弄过,蒸完之后,一锅黏糊糊的,还不如直接蒸麦饭吃呢。”
……
众人小声讨论。
顾年年则是在盯着看。
等到一袋面都磨好之后,顾年年又指挥着,进行了二次重磨。
二次之后,又进行了一次,三次加工之后,磨出来的面粉就十分细腻了。
到这一步,还不算完呢。
卢巧玉早就已经机灵的让人帮忙找了筛子过来,等到面粉磨好之后,又让工部的人帮助给筛了出来。
等将杂质还有麦麸碎杆都筛掉之后,剩下的就是干净的面粉了。
只不过,如今的面粉,因为品种还有加工的问题,稍稍泛着一点黄。
但是口感已经很接近于现代的面粉了。
看着这个成品,顾年年终于满意的弯了弯眼睛。
【哎呀妈呀,可算是成功了!】
【可惜,太阳落山了,不能利用高温,面弄面引子了,但是吃法太多,不一定要蒸馒头吧?】
看着眼前,泛着淡淡黄意的面粉,再看着顾年年头上弹出来的文字,卢巧玉想了想之后,小声说道:“我记得在书上看到过,有人将稻米舂的特别细碎,然后用水调了之后,还能弄出来面皮吃呢,这个应该也能吧?”
听了卢巧玉的话,顾年年赞同点头:“当然可以,而且吃法很多,走走走,咱们去试试!”
卢巧玉倒是想跟着顾年年去试,但是吧……
她指了指不远处已经西斜的夕阳,无奈说道:“天快黑了,咱们得回城了。”
顾年年一看,也确实如此。
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