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本来就有些打扰,现在还要让老婆婆亲手给他们做包子吃,乔云溪很不好意思。
“婆婆,我帮你一起做包子吧!”不然等下她怎么好意思吃啊!
顾靳琛见老婆要亲手做包子,于是也很主动的站起身来,“我也一起帮忙!”
老婆婆见他们两人都要帮忙,笑了笑。
看来这是一对很恩爱的年轻夫妻!
“嗯,一起进来帮忙吧!”
老婆婆说完,转身走进了小厨房。
顾靳琛往旁边靠了一步,牵住乔云溪的小手,抓紧了,“老婆,我给你做包子吃。”
虽然从来没有动手做过包子,但是他可以学,一定可以做出很美味的包子。
乔云溪微笑的点点头,“好,很期待!”
顾靳琛看着老婆笑靥如花,霎时就红了耳朵,有些不好意思又有些下定决心。
他下定决心一定要做美味的包子。
进了厨房才知道,老婆婆原来是专门做包子拿到市区去卖的。
她的儿子儿媳在市区里开了一间早餐店,有些老手艺的包子只有老婆婆才会做。
面已经好了,直接动手就可以包。
老婆婆将醒面的毛巾掀开,白乎乎软软的大面团就出现在厨台上面。
“面已经醒好了,我去把馅端过来。”老婆婆转身去厨柜里把准备好的馅端出来。
乔云溪看了眼白乎乎的面团,深深吸了一口气,她也是第一次自己动手做包子。
顾靳琛看着面团有些犯难,这要怎么包?把面团挖开,然后装馅进去?
老婆婆端出来的馅料是香菇豆腐的,一看就特别好吃,光是闻着都很香了。
把馅放在一旁,老婆婆从大面团上揪了一个小面团放在手心搓圆,然后再按扁。
乔云溪学着老婆婆的动作也揪了一个小面团,搓圆,按扁,然后旋转成深窝。
顾靳琛认真的看着老婆婆的动作,揪了一个面团放在手心,搓圆,然后按扁。
可是他的力气大了些,按的太扁了。
老婆婆看到,立刻现场开口教学,“不对不对,力道要轻一点,像我这样!”
老婆婆重新给顾靳琛示范了一遍。
顾靳琛一点一点的用力,生怕又按的太扁了,到时候包子做出来肯定会露馅的。
学了四五遍,顾靳琛才终于学会了搓包子皮,然后是放陷,在然后是包起来。
“不对,不对!”老婆婆看着顾靳琛手里的包子,“包起来的时候要包紧一点,不然等下一上蒸笼蒸开了,馅都跑出来了!”
乔云溪做的倒是很让老婆婆满意,果然女人就是比男人更加心灵手巧些。
顾靳琛又重新包了两个,还是不能让老婆婆满意,这等下蒸出来肯定会爆开的。
老婆婆做了一辈子的包子,看到顾靳琛这包里几次都包不好,顿时也急了。
乔云溪赶紧将顾靳琛拉到了另一边,呵呵的对老婆婆说道,“我来教他包吧!”
在乔云溪的教学下,顾靳琛总算做出来一个像样的包子了。
“老婆你看,我会包包子了!”
乔云溪看着顾靳琛手里的包子,对他表扬起来,“包的真好,等下我要吃这个!”
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