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在周子言的周岁宴过后,逸云庄就迎来了订单的高峰期,但由于买主太多,储备的酒供不应求,所以只能给各家少量提供
“咱们把剩下的那些葡萄都酿成酒,给几个大主顾留上些就可以了”
这周围种葡萄的人家并不多,所以即使周敬当时下山高价收购葡萄,拢共加起来也没有收太多,这也是为什么在葡萄成熟之前,周敬选择做一些其他果子酒售卖的原因
”今年咱们砖瓦窑已经全部修建完成,十组窑同时开工,加上前期那两组窑的盈利,到年底大概两万多两,刨开工人们的工钱,到咱俩手上的大概能有一万两”
赵虎把玩着手里的竹老虎
“虽然有一万两,可建造逸云庄的花费也不小了,咱们自家的伙计今年的工钱抵了债,不需要咱们额外操心,但是修建庄子的工人工钱也是一大笔的开销”
何鹿一边听一边在旁边打着算盘,脑子飞的运转着
“算出来了”
何鹿在账本上写上最终算出来的数字
“一万两的银钱,抵掉逸云庄今年所有的开支,到年底还能剩两千三百两”
周敬翻了翻账本
“不错不错,何鹿,拿出三百两来,叫几个裁缝上山,年底了,给大家置办两身好看的衣裳鞋子,余下的钱给庄子里添上些质量好点的桌椅,我已经跟周师傅确认过了,12月底,咱们的工人房就可以全部收工”
“真的,那太好了”
说起这个何鹿可是最开心了,逸云庄有三个大院子是专门给管事的建的,一个院子四间大屋,一个大屋里有两个单独的房间,另外还有书房,厨房,里面的院子也是分成四份,各是各的,不跟任何一家共用
何鹿作为逸云庄的大管事,自然是拥有第一个挑屋子的权利
顾言吃着周敬给剥的松子,提出了一个新的建议
“咱们现在酿酒的工艺流程已经基本上是成熟了,但有一个非常大的问题,那就是原料的保存,咱们做的都是果子酒,可咱们做酒需要的青梅和葡萄都是夏天成熟,难以保存,今年我们做的少,剩下的葡萄还能放在大虎家里的那个冰窖里,可等明年咱们自己的葡萄成熟了,那小冰窖酒不够用了,所以我提议,让周师傅他们先停工,今年冬天先挖一个冰窖出来,为明年存放青梅葡萄做好准备”
“说的有道理,咱们逸云庄急需要用的酿酒和住人的地方都已经完工可以开始使用,剩下的那些暂时还用不上,可以先停一停,等冰窖挖完了之后再继续做就是了”
赵虎完全同意顾言的看法,姜柏在一边笑呵呵的道
“不止是储存,还有蜂蜜缺少的问题,前两日郑飞和吴忠来找我,说是北边山坡上有一大片地方花开的特别旺盛,他俩想去养蜂取蜜,可又害怕你们不同意,所以来找我,想让我帮着问一问”
周敬一拍桌子
“这是好事呀,咱们逸云庄,现在最缺的就是这种想干事的人才,尤其是这种自己想做事的,那是最好的,小柏,你跟他们说,这件事我全力支持,过两日我就下山去找个经验老道的养蜂人,给他俩传授传授经验,明年开春以后,就试着去做”
周敬想了想,最后加了一句
“小柏,你跟阿蛮他们玩的最好了,没事的时候你可以问问,也可以告诉他们,要是有什么想做的事情尽管大胆的提,咱们现在很缺专业的技术人才,他们想要专攻酿酒工艺的,专攻果树培育的,或者喜欢养蜂的,学医的,练武的,绣花的,做饭的都可以,只要想学,我想办法给他们找师傅”
术业有专攻,他想要长久的将这生意做下去,就得培养各个方面的优质人才
“何鹿,等十二月份一过,柳山就会来庄里做事,你可要好好跟人家学呀”
“那肯定了,我拜师礼都准备好了”
他早就听说周敬专门请过来的这个账房先生了,明明被王晋安架空做着砖瓦窑的那些乱账,但却仍然能给周敬交出一份近乎完整的账本来
何鹿看过柳山的账本,甚至还跟王晋安那边交上来的对比过,真的是分毫不差,甚至还比王晋安那个账房做的更细致
“他很擅长查找账面的漏洞,当时张耀出事,我到现在都没想的通,他到底是怎么做到一夜之间就让账面上少了一千两银子的”
“很简单,不止是柳公子太厉害,还因为王晋安手底下那两个账房太烂了,他们记得账本都我都看不下去,想找点漏洞还不容易”
作为逸云庄的大管事,砖瓦窑的账本也是要过他的手的,要不是周敬不让说,他早就冲到砖瓦窑去把那俩账房撵走了
“砖瓦窑的生意这么大,周大哥,你难道真的就要看着脱离我们的掌控吗?”
周敬叹了一口气
“我跟你们说句实话吧,这砖瓦窑现在,只要保证把该给我的都给我,我就不说什么了,强龙压不过地头蛇,那边的工人已经对我是怨声载道了,安抚了好几次都没有用,这个摊子,在我们手里留不长了”
“什么,难道我们要将这个大的生意就拱手让人”
顾言按着他坐下
“不是要拱手让人,是必须得让,你以为就王晋安他们盯着砖瓦窑吗,若真只是他们,那就好办多了,直接换人就完事了”
周敬神色凝重道
“这两年砖瓦窑的名声太响,前两个月有个大客户来这定了几十万块砖瓦,上次子言的满月宴上,咱们黎城的知府大人也来了,他微服过来跟我长谈了一番,话里话外的意思就是希望我为国着想”
何鹿脸色一白
“那个大客户…”
“知府大人没明说,但也能猜的出来,咱们家砖瓦生意做的很大,黎城这么大一块地方,总会有几个大官家的亲戚,告老还乡的官员”
“那…..那怎么办?”
姜柏抓着赵虎的袖子,这么大的生意,一年这么多的盈利,真的就要拱手送给别人吗?
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