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第87章 冯贵拉回酒蒸笼（第1页）

腊月二十九，知青们用板胡代替喇叭，练了一遍喇叭匠子的六曲子，然后由朴英素和于波边编边教边练《公社春来早》和《前赴后继跟党走》两曲子。

红梅把秧歌队的表演分成了走场、拜年、打场、演出四个步骤

走场交给了韩春生负责，因为他的鼓点更震悍心弦，而季秋实只能在播音室拉板胡，不在现场；

拜年交给了云鹏，让他编写和排练三句半；

打场交给了朴英素和于波，由她俩领队编花和做集体联合动作；

红梅自己负责节目，因为知青总数是35人，她想把白光道、于丽娟和邓学成加进来，高萍也得随队演出，等秦玉回来替换她，这样，节目就能演上一个小时；

这样一分工，效率提高了，一天便练出了眉目，三十再练一上午，初一再练一下午，初二便能总彩排了。

红梅在这方面的构想和能力不亚于云鹏，两个人合户时各自的初衷都在体现着，好就好在两个人能互补，成了一对珠联璧合的搭档。

于巧珍来帮高萍蒸豆包了，她更想看看儿子干的怎么样，累不累，她能不能帮上手。冯泉生不用她，只是在抬蒸屉时隔墙喊回蓝卫国就行了。

高萍这几天进步很大，能干的活越来越多了，还学会了搅猪食喂猪，招鸡鸭鹅喂食。那羊和鹅没了青草，天天得喂菜帮子，她才知道户里的菜越来越少了。

太阳落山时，冯贵赶着毛驴车回来了，狗皮帽子和羊皮祆以及眼眉、眼毛、胡渣子上挂满了霜。他拉回了一个酒蒸笼和大麦、豌豆及一袋子酒曲子。

那酒蒸笼是桶状的，分桶体、桶盖两部分，还有压力表和阀门。

桶体外面是厚铁，里面是白铁的，中间带夹层，杂层有一寸的缝隙，既可以防止热传递，又在下边有一个注水孔，可以用漏斗往锅内注水；高有一米，里边也分三层，每一层3o多公分，下边是蒸孔，可以用铁抓手分层拎出。

那个桶盖，也就是冯泉生说的酒帽子，外形是一个圆锥体，高3o公分，外边是铸铁的，很沉，边檐有卡槽，得拧动后才能拿下来。里面是用不锈钢打造的，呈穹形。那个穹形下边有一个一寸宽的凹槽，乍一看是平的，仔细看是倾斜的螺旋形，高低落差只有一寸。就是这一寸，就能让凝聚在穹顶的蒸馏水淌到出口；出口用了一个铜阀门，可以接软管；另一侧有了一个铜管，管丝上拧了一个压力表。

这个酒蒸笼的半径大于12仞铁锅，底部高于外桶壁1寸处是内壁带孔的蒸屉，外壁可以扣住铁锅外沿，稳稳地立在锅台上。

冯泉生眼睛放光了，激动地问父亲“你是从哪淘弄来的，花了多少钱？”

冯贵说“先说是不是你要的设备吧？”

冯泉生说“是！这就是酒蒸笼，学名蒸馏桶，就是小了点。”

冯贵说“废话！不小人家也不能能给你呀！看！酒曲子和大麦、豌豆都给你弄来了。”

“你去我老姑家啦？”冯泉生说，“她家不干啦？”

“你老姑夫干大了，进公社酒厂当技术员啦。这是他家原来那个小作坊的设备，都闲置四年了，是我和你老姑用了一天一宿，换班擦磳出来的。”冯贵说。

“那算你多少钱啊？”冯泉生急切地问。

“没要钱！你老姑说了，你爷说，我们哥三个没有一个学烧酒的，你爷爷才把她嫁给了一个开酒作坊的，是为了继承你太爷的手艺，现在他重孙子学烧酒了，冯家有了名副其实的继承人，就把这套设备送给你了！”

云鹏一听，心里暗生惭愧，后悔自己不应对冯队长产生怀疑，看来他早就打下了帮集体户开酒作坊的主意，也知道他妹妹家作坊的规模，不是盲目地干，而是一切都在他的掌握之中。他对摊上了这样的生产队长而感到庆幸。

“爹！你咋不早说呢？你放心吧！有了这套设备，我肯定能烧出好酒来！你走这四天，我做到了五缸料，这屋的温度，肯定能酵的，有了酒曲子和做酒曲子的原料，咱们想做多少拌料就做多少。”冯泉生激动地说。

冯队长说“早说你还能这么听话吗？早说你该说我小打小闹了，只有把你逼上梁山，你才会收心！只要你能烧出好酒来，还有更大的惊喜等着你呢。”

于巧珍说“你这个毛驴子，跟亲儿子还留一手，他可是你的独苗啊！快走，回家吃饭去！”

云鹏和户员们极力挽留，才把冯贵一家人留下吃饭。

饭前，冯泉生爱不释手地摸着那个酒蒸笼，柳维嘉凑过去问“那个注水孔是干啥的？”

冯泉生说“这酵的酒料子要烧3次，第一次高粱的淀粉浓度最高，能烧出高度酒来，这时锅里的水会损失一部分，加凉水能让温度降下来，锅里温度一降，那蒸馏水才会流出来，也就是出酒了。第二次蒸时不用掫盖子，看压力表就行了，一加凉水，那压力表就下行，加到零时，再烧火。”

柳维嘉说“那个压力表不仅是测压力的，关键时刻它会先爆破，起到泄压的效果，为此，也叫安全阀！”

“这个你都明白？”冯泉生惊奇地说。

“化学和物理是相通的，搞化学实验中就会安装许多压力表，这是常识。”柳维嘉说。

“你够大学生的水平了！”冯泉生夸道。

“你太抬举我了，我的化学够高中水平，物理只够高一水平。”柳维嘉说。

于巧珍问冯贵“你拉走人家这么大一个东西，他老姑夫没说啥吗？”

冯贵说“老娘们家家的，别乱打听，这是老冯家的事，和你们老于家无关！”

于巧珍说“这个毛驴子，跟你过这么多年了，还把我当外姓人，行了！不问你家那破事了。”

冯泉生敏感地现，这设备不可能是白来的，在他心中，这设备至少值5oo元，他记在了心里，誓等挣钱了，一定加倍奉还。

晚饭是牛肉炖萝卜，上边馏了馒头、花卷和包子，小锅里炸了带鱼、虾片、花生米，加上辣白菜、芥菜丝、萝卜英子、香瓜瓢子四个咸菜。云鹏还有几块钱，给冯队长买了一瓶白酒，因为供销社的散装白酒又脱销了。云鹏认为这是好事，他要是总脱销，户里的酒就有销路了。

此时，他盼望着黎想和秦玉快回来，带来更好的消息。

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