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宁嘉颖端起酒杯闻了闻,英秀的眉峰微微皱起,小小的呷了一口,就放下了酒杯,表情显得相当不悦。
刚才那法国大厨还信誓旦旦的说,这是得了奖的勃艮第名庄酿的好酒,看起来应该也是很贵的酒,怎么宁嘉颖一脸嫌弃的模样?
慕珏被他的表情弄得不知所措,只好陪着小心的问道:“怎么,这酒有什么问题吗?”
宁嘉颖淡淡的问:“你懂红酒吗?”
慕珏老老实实的摇头:“不太懂。”
宁嘉颖不满的皱眉,犀利的批评道:“连起码的红酒常识都没有,也不懂得我的喜好,你这样子怎么够资格做我的助理?”
慕珏万万没料到,他费了半天力气,又是按摩推拿又帮他治伤,好不容易才哄得宁大少爷答应雇佣他作助理,谁知道这厮睡了一觉起来,就换了这么一个装逼人格,就为了他不懂红酒就想赶他走?
慕珏被他说得心里着急起来,忍不住反驳:“您说我不懂酒,我看您也不见得多了解吧?这瓶酒是这个酒店最好的酒了,还得过国际大奖,您倒是说说,它哪一点不够好?”
宁嘉颖被慕珏反驳,倒也没有生气,而是耐心的给他讲解起来:“你给我拿的是勃艮第红酒,xx酒庄出品,装瓶年代应该是09年左右,这款酒前年在欧洲得过奖的。我说的对不对?”
慕珏见宁嘉颖没有看到酒瓶标签,只尝了一口,就能说出酒的产地和特色,看来果然是对红酒很有造诣,不免对他有了几分钦佩。
“您说得没错。”
“法国人一向以红酒文化为自豪,分级明确,市场营销也做得好,一分钱一分货,这款酒就是典型的法国上等红酒,酿酒用的葡萄是梅洛。这种酒入口清淡柔和,带着一股淡淡的花香。”
宁嘉颖晃动着酒杯里的酒液,端到慕珏的鼻子下:“来,你闻一闻,是不是有花香的味道?”
慕珏以前觉得,酒都差不多,闻着就是一股酒精的味道,什么花香那不是扯淡么?
不过宁大少好意指点他,他总不能拂了人家的面子,鼻子凑到酒杯口嗅了一口,诶,除了酒精之外,还真的有一点点恬淡的花香呢!
“您说得对,真的能闻出花香啊!”慕珏圆睁着明亮的眸子,不解的问道,“这不是说明,这是一款好酒嘛,那您为什么还不满意?”
宁嘉颖似乎也来了兴致,耐心的给他继续解释:“对于红酒来说,得奖与否、价格高低,并不是衡量酒的唯一标准。这的确是一款上等的酒,但它不符合我的喜好。我不喜欢这种带花香的法国酒,我喜好重口味,酒精度更高,带着浆果以及烟熏香味的红酒。”
慕珏不解的眨了眨眼,浆果还勉强能理解,烟熏又要什么理解呢?又不是烤肉,怎么可能有烟熏的味道出来?
宁嘉颖看出慕珏的困惑,轻笑了一声:“好,我今天就当一回老师,给你好好上一堂红酒课,你可要好好学,下一回可不许再拿错了酒。”
宁嘉颖说完站起身,拉着慕珏下楼,让酒店经理打开了地下室的酒窖。
几百瓶酒整齐的排在几个酒柜里,按照年代和产地划分得清清楚楚,其中大部分都是法国酒,想来大部分人都以为法国酒是最高品质,价格也不菲,所以购置的时候都大量购入了法国酒。
宁嘉颖皱着眉,一一的看过去,最后在一个角落找到了几瓶托斯卡纳产地的红酒,他挑挑拣拣,从里头捡出一瓶,英俊的脸上露出一丝满意的笑容。
“找到了?”慕珏凑过去,看着密密麻麻的意大利语有点发懵,“这个酒……很好嘛?”
“十五年的barolo,不算顶级,但勉强凑合,是我喜好的口味。”
宁嘉颖拿着酒走出酒窖,来到一楼餐厅。
酒店经理一脸殷勤的跟过来,想来他也猜到宁大少对今天的晚餐和酒不太满意,急于将功赎罪。
“您还需要点些什么,我让厨房去准备?我们还有活的大龙虾,三文鱼刺身也很新鲜……”
“不用,帮我切一点生火腿和芝士,记得要帕尔马的硬芝士。”
“好,没问题!”经理赶紧吩咐下去。
不一会儿,侍者就把切好的生火腿和芝士块送上来。
“您还需要什么吗?”
“不用了,谢谢。”
宁嘉颖不想被打扰,就让经理和侍者都离开,只留他和慕珏两个人坐在偌大的西餐厅。
桌上有微微的烛光,唱片机播放着古典乐,透着一股暧昧温馨的气氛。
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