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第66节（第1页）

这周星期五，友谊商店终于正式开张营业了，到底是大商场，一开张就空前热闹，不仅张挂满了彩条横幅，还请了舞狮队前来助兴，热热闹闹地闹了一天，音乐放得山响，将方圆五里以内的人都吸引过来了。

友谊商店原本是为外国人服务的商店，售卖进出口商品，货币用的是外汇兑换券，早期不允许国人入场，后来随着市场经济的开放，友谊商店开始朝所有国民开放。由于其商品的特色性，很多东西都是国内市场不流通的，尽管东西贵，依旧受到了广大市民的热烈追捧。不过发展至今日，它已经和普通商场接轨，这里除了能够买到进出口的商品外，也能买到来自全国各地的商品，更重要的一点，它是自选性的，这一点显得格外具有吸引力。

在自选超市进入中国之前，所有的商品都摆在商店的货柜后面，顾客只能看不能摸，售货员拿给你什么就是什么，商品品相好不好，你想换一个，碰到一个好脾气的售货员，那还好说话，碰到坏脾气的，眼白一翻，爱买不买。所以“顾客是上帝”这种说法，对曾经的国人来说是天方夜谭。因此友谊商店对顾客的吸引力不仅仅是商品上的丰富性，还有那种独一无二自己做主的美好感觉。

所以商店刚开张那几天，友谊商店里是红旗招展、人山人海，高凉的店提前过周末，从友谊商店开业起就火爆空前，从早上八九点开始一直到晚上十点友谊商场打烊，客流量就没有缓解的样子，高凉已经做好了充足的准备，第一天还是因为存货断货而提前关门。第一个周末，高味每天晚上也营业到了十点，毕竟这样的机会可遇不可求，怎能不好好把握。当然付出的努力也是值得的，每天的营业额都有近千块。

李俊毅一边往高凉的手腕上贴虎骨麝香膏药，一边心疼地说：“你店里赶紧再请两个人，你这样也太辛苦了，迟早会把自己累垮的，你这样我都不想让你开店了。”

奶奶也在一旁劝说：“凉凉啊，你店里生意好，就多请点人，咱们宁可少赚点，也别糟蹋自己身体。你还年轻，钱财是身外之物，身体才是自己的。”其实老人家最想的是俊毅和高凉早点结婚，这样高凉的负担就有人分担了，自己不用那么辛苦，好好养好身体，然后给她生个大胖重孙子。

高凉是深谙身体是革命的本钱这个道理的，她乖乖点头：“我知道了奶奶，我已经在请了，再请两个服务员，让秋兰来后厨帮我。”秋兰力气大，做这种事应该能应付得来，她自己负责把控味道就好。

高味已经开业一个多月了，第一个月没有友谊商店带动的客流量，除去一切开销，店里还有一千多块的结余，这个收入已经很不错了。友谊商店开张以后，平时的客流量比从前多了一倍不止，周末人就更多了，这样一来，一个月赚两三千块也不是难以完成的目标，多请两个人也不会比从前赚得更少。

很快，高凉就新请了两个员工，这回是两个模样周正的年轻男孩，这是高凉从实用角度考虑的，毕竟店里经常需要搬货物，总叫几个女的搬也不是个事，有两个男生，这些力气活就有人承包了。

男工当然不能和女工一起住，原本的宿舍也不够了，高凉便在原来租的宿舍楼上又租了一套房子，两个男员工就住在楼上。而且有了男生一起上下班，路上也安全多了。

后厨有了秋兰帮忙，高凉的压力骤减，她每天只需要去采买，回来调制粉汤和面汤，她将卤味的范围扩大了点，除了鸭脖子、鸭掌、鸭翅之外，又增加了鸭肠、鸭心和鸭胗等，最近卤味的销售量见长，多的时候一天都要销售几百份，高凉还在考虑是不是要专门设一个卤味专柜。只是店里面积有限，还真不好弄。

显然，高味的面积太窄了，很多时候客人都是探头往里一看，客满了，便转身离开了。碰到这种情况，高凉也没办法，店里面积有限，坐不下啊。

这天早上，员工们都上班之后，客人还没开始来，两个男生在前面打扫卫生，几个女的就在厨房里帮忙处理食材，钟小红在说八卦：“娴静说她老板娘和老板前两天吵架了，你们猜怎么着？她老板娘和老板不是两夫妻，那男的是个香港老板，在这里开厂，香港那边还有两个老婆，她老板娘是三姨太。她老板娘想要在广州买套房子，但是老板要求她生个儿子才给买，但是老板娘不知道怎么回事一直都没生。最近他们店里不是要发工资了吗，老板娘拿不出钱来，让老板给钱，老板不仅给，让她自己店里赚钱给工资，于是就吵了起来。”

高凉也意外地说：“他们店生意不是还可以吗？怎么会连工资都发出来？”隔壁店里的老板娘高凉见过，一个非常美丽温柔的年轻女人，老板她也见过的，是个年过半百的老头，当时她就觉得这两口子不登对，没想到真是这种关系。现代社会物欲横流，太容易让人迷失自己了。

“他们的生意比我们差远了，东西太贵了。要是店里赚的钱拿来发工资肯定是够的，但是老板娘自己不怎管店，每天就知道喝早茶逛街打麻将，没钱了就来店里要钱，哪里还发得起工资哟。”钟小红的语气有些鄙夷，末了又有些惋惜地说，“娴静去了茶餐厅，还没拿到一分钱工资呢，她想走，但是又不甘心，真可怜。”

高凉一直很羡慕茶餐厅的位置，简直就是黄金地段，随便卖点什么小吃都能够赚得盆满钵满的，可惜偏选择了茶餐厅，这里广东本地人少，东西比他们店里还贵，难怪做不起来。

第九十九章空调来了

刚进入五月，广东的天气就完全入夏了，满大街都是五颜六色的裙子和短衣短裤，人们巴不得能吃一点冰凉的东西来降温，所以满大街都是卖冰棍的摊子。高味还装不起空调，店里只有几台大功率的风扇，而风扇的降温作用是有限的，随着气温的增高，滚烫的酸辣粉和重庆小面不再那么受欢迎了，高凉见状又推出了新的菜单：绿豆汁、凉皮、冷面以及卤肉冷盘。

绿豆磨破去皮，然后熬成浓稠的绿豆汁，加入冰糖，放凉之后食用，是夏天消烦解渴的最佳饮品。绿豆去皮之后熬制，这样的话就不会残留煮不烂的绿豆皮，吃起来口感更为爽滑，没有渣滓。凉皮是高凉往年夏天常做的，如今又开始粉墨登场，里面加入清爽可口的黄瓜丝，吃起来清新爽口，特别开胃。冷面是在重庆小面的基础上改良的，面条煮好后在冰开水里过一遍，拌上调味品和浇透，面条不仅劲道又爽口。冷盘是猪心猪舌等卤制而成，切成薄片，配以蘸酱，按份收钱，佐餐或外卖都可以。

这些新品一经推出，很快便受到了顾客的热烈欢迎，尤其是绿豆汁更是成了大家的新宠，价格又便宜，才两毛钱一份，跟吃根冰棍的价格差不多，所以顾客不管吃什么，都要加一份绿豆汁，去友谊商店不去高味吃绿豆汁，那就等于没去过友谊商店。每到傍晚或者节假日，经常可以见到有人在高味排队买绿豆汁。

高凉正在找玻璃厂合作，特意制作装绿豆汁的玻璃瓶，打算打包外卖给顾客，跟啤酒瓶一样交瓶子押金，喝完后还能退瓶。

李俊毅简直要为高凉的这个点子拍案叫绝，无比自豪地说：“我家高凉就是敢想，要是绿豆汁能够外带，全广州估计都能看到咱们高味的身影了。”谁卖绿豆汁还能生出这么大胆的点子来呢，高凉的算盘打得多好，买一瓶绿豆汁五毛钱，其中三毛钱是押金，吃完后还能退回来，退瓶的时候都要再来店里，这些人又会是潜在的回头客。而且瓶子上印上高味的名字，这广告打得又远又响。所以李俊毅亲自替高凉跑路，去设计订购了一批大小适中广口玻璃瓶，易于装瓶，又方便喝绿豆汁。

高凉也很满意自己的创意，唯一不满意的就是店面太窄了，尤其是绿豆汁等推出之后，客人更多了，不仅外面店堂窄了，连厨房都变得极其拥挤，毕竟厨房里的品种太多了，每一样食物都是要占地方的。

李俊毅说：“我们隔壁那家茶餐厅不是生意不好吗？要不咱去跟那个老板娘商量一下，把她的店子给盘过来？”

高凉也不是没打过茶餐厅的主意，但是总有点不好意思开口，自己这边门庭若市，隔壁冷冷清清，你还去盘店面，这不是跟对方炫耀么：“我不好意思去说。”

李俊毅笑了：“那我去帮你探探口风？”

高凉看着他：“你行吗？”

“这还用质疑吗？你不相信你男人的能力？等着，我肯定帮你问下来。”李俊毅信心十足。

然而李俊毅第一次去就铩羽而归了，隔壁老板娘气势很足，说自己根本就不差钱，开茶餐厅就是为了有点事做，亏赚都无所谓。高凉知道李俊毅吃了瘪，忍不住偷笑，这是预料中的事，这关乎面子啊，店开了不到三个月就要关张，这给谁都没脸啊。于是他们只好还在自己狭窄的空间里打转，闷声发财。

然而发财也改变不了一个事实，那就是热，尤其是狭窄的厨房里简直就是个蒸笼，就算是装了几个大功率的电扇都热得直冒汗。高凉想办法用冰桶降温，不到两个小时，冰桶里的冰便全化成了水。短短半个月的时间，高凉的脸颊就看着消瘦下去了，每天除了喝点绿豆汁，别的都没什么胃口吃。

李俊毅看在眼里，疼在心里，打算给高凉的厨房里装台空调。奶奶也私下里叫住他：“俊毅啊，你想想办法，给凉凉弄个那个什么调给她，说是可以降温的，她这么热下去，瘦得不成样子了。”老人家每天都在高味吃午饭，可是清楚高凉那个厨房的环境的，又小又密封，简直就是个大蒸笼，太遭罪了，她在公园里认识了一些老年朋友，听大家伙聊天，说起现在高科技的便利，其中就有一个可以自动降温的什么玩意儿，人在里面，就跟在冰箱里一样凉快。她也打听过了，有个老姐妹家里装了，说是花了五千多块，这么贵，凉凉肯定装不起，但是她知道孙子是赚大钱的，肯定买得起。

李俊毅说：“奶奶，我知道了，是空调，我正准备给高凉买一个。”