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人活一世,很大程度上就是为了那张嘴,吃是个谁都躲不开的。
怎么吃吃什么困扰了无数人。
林扬是个级吃货,他现在有本事了,只要就机会就不会放过机会。
今天就是。
街上买来的河蟹,他也想好了怎么吃,单论品味,自然是清蒸更能彰显两个螃蟹的身价。
方式普通了些,味道却最纯,林扬也犹豫了好半天,很多事情说服自己挺难的。
他打算试试煲仔饭,南边儿也有做螃蟹煲仔饭的,主要还是用海蟹,使用像这样河蟹的极少,至少林扬没听说过。
林扬觉得没啥不可以的,对味道的追求不能设太多的条条框框,吃的文化需要打破各种界限才能展起来。
煲仔饭最难的是火候,差上一点,味道就大大不同。
清洗,剁开,腌制,调汁,洗米,泡,烧。
林扬又进入了那种他自己都没法解释的状态,如行云流水般,充满了吃货的艺术感。
别人看到一定深深折服,他却浑不自知。
“吃什么好东西啦”
林扬被身后的声音给吓了一大跳,他听得出来,是自己老姐,从小就怕,这小心脏实在受不了这样的蹂躏。
赶紧回头儿看,是姐姐跟姐夫到了,他忙勉力笑着问,“你们来啦,咋不跟我说一声。”
老姐一副要破案的模样,左右打量着,“提前告诉你准备糊弄我”
林扬无奈的说,“我干嘛要糊弄你,有啥可糊弄的。”
“甭说那个,我先瞅瞅。”
老姐是个心细的,前后里外转了好一大圈儿才说,“还行,没太出格,你要重盖厕所啊。”
林扬正从井里提了个西瓜出来切,“没辙啊,人家客人来吃饭,横是不能回回让人去理解啥叫回归天然吧。”
“那倒是,别的能将就,厕所真不行。”姐夫接过林扬递过去的西瓜,特会来事儿的接了一句。
很有道理,姐姐没继续说啥。
吃了几块西瓜,姐姐突然提鼻子闻了闻,“什么味儿真香啊。”
林扬心里一揪,他知道自己的晚餐已经可以说拜拜了。
“煲仔饭。”
果然,老姐很高兴的夸奖他说,“我弟弟就是好,知道老姐来,准备了那么好的东西。”
林扬竟然无言以对,扭头痛苦的看了看姐夫,自然,姐夫同志最多也就是抱以同情的笑了笑。
好吧,他后院还用筐罩着那只鸡,如果能逃过老姐的眼睛,自己还不算太惨,现在就是祈求老天爷保佑,那位鸡大哥千万别叫唤。
它要是叫了,凭林扬对老姐的了解,那货难逃被老姐吃掉的命运。
姐姐是个办事儿干脆利落的,既然要吃,当然不会还等啥,虽说她招呼林扬一块儿吃,但林扬没动,完全没必要,姐夫能吃几口都得看他们两口子感情有多好。
说老实话,林扬不大看好姐夫的前景。
考虑到姐夫平日里对自己那么好,林扬今天也得仗义点,坐到姐姐面前问,“你们来前苏有事儿”
他们来的突兀,应该是有事的。
必须说,林扬这法子好用。
说话就必然影响吃东西,不说话的机会就来了,可惜林扬今天搞错了。
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