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第81章 探房福连花园（第1页）

从停车处到饭馆步行只用了五分钟。

这家饭馆位于福玛路旁的一条小巷内，名为“福玛味道”。

店内面积不大，只有靠窗的几张卡座和中间摆放的两张圆桌。

找了一张卡座，三人先后落座。

秦宛茹接过服务员递来的菜单，勾选了几道菜后，也不管两位男士，直接将菜单交还给服务员。

“就这些吧，不够了再点，先上壶茶，我们渴死了。”

服务员点头离开。一会为他们端来了一壶茉莉花茶和一盘瓜子。

福玛味道的菜肴，主打一个老闽州本地特色。

上的第一道菜是醉排骨。

去闽州的饭店吃饭，如果第一道菜就点醉排骨，老板一定认为你是老闽州。

这道醉排骨在闽州深受大家的喜欢，一般来说平时吃不到，只有逢年过节时，是家家户户必做的一道菜！

三人也饿了，不等菜齐，直接大快朵颐。醉排骨，滋味浓郁，真是令三人陶醉。

不一会儿，上了第二道菜——八宝红鲟饭。

红鲟并不是鱼，而是指的青蟹！先将红鲟过油，然后再用糯米搭配鸭肉、猪肚、竹笋、火腿等八样食材一起蒸熟。

这道菜入口鲜香四溢，软糯爽口。属于味鲜又饱腹还营养的一道菜。只好让腹中饥饿的三人稍稍解了饥饿之苦。

要为秦宛茹点赞，藏在小巷深处的好味道她也能寻得。

第三道上的是淡糟香螺片。这道菜需要把香螺切成大小一致的薄片，先再爆，最后再淋上英汁。

雪白的螺片肉，配上殷红的糟汁，煞是好看！

萧成阳第一个夹了一筷子螺肉就往口中塞。

哇，入口之后，螺片脆嫩鲜爽，再加上风味独特的糟汁，真的是别有一番滋味！

“你们快尝尝这道菜，说实话，比我们学校的大食堂的菜品味道好多了！”

秦宛茹微微一笑，说道:“胡辉哥，你也尝尝呀，萧成阳都说好吃那就是真的好吃了。”

胡辉丢下一块骨头，这夹了螺肉往口中送。

“好吃！妹子诚不欺我也。成子，这有菜无酒不成席，喝点？”

“那就我俩喝点，宛茹就免了，她喝饮料吧。下午让她开车。”萧成阳转头朝服务员喊道:“来几瓶冰镇啤酒，一瓶橙汁。”

随着酒水一起上的是第四道菜是爆炒双脆。

这道菜厨师用的是海蜇和猪腰子为主料，应该是十分讲究火候的一道菜。

因为烹炒的时间久了，那么海蜇就会炒出水分来，而烹炒的时间不够，则海蜇和猪腰的腥味无法彻底去除！

记得闽大学校食堂就有厨师尝试过，但味道不尽人意。

反观这道菜，不仅外观漂亮，入口也是脆嫩爽口，无论是海蜇还是猪腰子，吃起来都是脆脆的。

“来，干一杯。”胡辉起了个头。

三人举杯共饮。

最后上的是闽州菜的精华——佛跳墙。

福玛味道的这一道“佛跳墙”把十多种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。各料互为渗透，味中有味。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻。

秦宛茹给萧成阳与胡辉各舀了一小碗“佛跳墙”，自己也舀上一小碗，细细地品着。

她说道:“这碗汤味道真好，与港城吴伯与依姆煨的佛跳墙各有千秋。

萧成阳，胡辉哥，我有点想念港城吴伯和依姆烧的菜了。”