手机浏览器扫描二维码访问
大家好我是路媛,我又来了,这一期我们还是接着讲粤菜。
第一道,闲鱼茸炒韭菜:粤菜中的一道美味佳肴。
在广东这片富饶的土地上,美食文化源远流长。
其中,闲鱼茸炒韭菜便是粤菜中的一道经典佳肴。
这道菜肴色泽鲜亮、口感丰富,让人回味无穷。
先,我们来了解一下这道菜的食材。闲鱼茸,也称为鲮鱼茸,是广东地区常用的一种鱼茸制品。
它是由新鲜鲮鱼经过精细加工而成,口感鲜美,营养丰富。而韭菜,作为一种常见的蔬菜,具有补肾、温中行气等功效。
将这两种食材巧妙地结合在一起,便诞生了这道美味可口的粤菜。
接下来,让我们一起学习如何制作这道美味的闲鱼茸炒韭菜。
先,将准备好的闲鱼茸切成小块,用少许盐、胡椒粉腌制片刻。
同时,将韭菜洗净切段备用。然后,烧热锅,加入适量油,放入蒜末爆香。
接着,将腌制好的闲鱼茸放入锅中,用中小火慢煎至两面金黄。
此时,加入准备好的韭菜段,迅翻炒均匀。
最后,根据个人口味加入适量盐、鸡精调味,即可出锅享用。
当你品尝这道闲鱼茸炒韭菜时,先会被其鲜美的口感所征服。
闲鱼茸经过煎制后外酥里嫩,韭菜的清香与鱼肉的鲜美相互融合,让人食欲大增。
此外,这道菜还具有丰富的营养价值。
鲮鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质,而韭菜则含有大量的膳食纤维和维生素c,有助于促进肠胃蠕动、增强免疫力。
总之,闲鱼茸炒韭菜是一道色香味俱佳的粤菜佳肴。
它不仅口感鲜美、营养丰富,更承载着广东地区的独特饮食文化。
无论是在家庭聚会还是朋友聚餐中,这道菜都是一个极好的选择。快来一起尝试制作吧!
第二道,草梅咕噜肉:粤菜中的甜酸美味。
在中国的烹饪文化中,粤菜以其独特的口感和精致的烹饪技巧而闻名。
而草梅咕噜肉,作为粤菜中的一道佳肴,更是将甜酸味道挥到了极致,令人回味无穷。
草梅咕噜肉,顾名思义,是由草梅和猪肉为主料制作而成。
草梅的酸甜与猪肉的鲜嫩完美结合,再配以粤菜特有的烹饪手法,使得这道菜肴成为餐桌上的亮点。
在烹饪过程中,对火候的掌握是关键。选用新鲜的猪肉,切成大小均匀的块状,然后用特制的腌料腌制,以保持猪肉的鲜嫩口感。
接下来是炸制的过程,高温油炸使猪肉外酥内嫩,金黄诱人。
最后,加入草梅和调料,快翻炒,让酸甜的草梅汁液渗透到猪肉的每一个角落。
当这道菜肴端上桌时,一股酸甜的香气扑鼻而来,让人忍不住垂涎三尺。
草梅的酸甜与猪肉的鲜嫩完美结合,每一口都是一次美味的享受。
这种甜酸味道不仅刺激了味蕾,同时也满足了人们对美食的追求。
草梅咕噜肉不仅是一道美味的菜肴,更是一种文化的传承。
在广东地区,这道菜肴常常出现在家庭聚餐和节日庆典的餐桌上,成为人们分享美食、传递情感的一种方式。
总的来说,草梅咕噜肉是一道色香味俱佳的粤菜佳肴。
它以独特的烹饪技巧和美味的口感,成为了人们喜爱的美食之一。
我真不是全服第一恭喜玩家无敌捞金怪连赢999场竞技,现排名全服第一什么玩意我还没出手呢这就赢了...
简介关于致以闪耀的你宿命两个字如此沉重,如果一切都是注定的,那我屈白也要赌上自己的性命去改变世界,去改变自己以及所爱之人的命运!...
简介关于老公不仅是总裁感谢她出现在自己的生命里,在一起的日子酸甜苦辣都有!在前女友的算计和伤害中,他认清自己心之所向,虽然他们之间有过误会,有过欢乐,有过痛苦,但最后的结局还是能让自己十分满意。而换女人也应该有她的现场,莫怪自己心狠手辣...
轻松版简介家境贫寒,父母双亡,又遭遇漂亮未婚妻的退婚。标准小白文主角模板,所以我的金手指要来了对吧没想到当天晚上,未婚妻突然反悔这婚,我不退了而且还要同居睡一块,生活费全部她来出好,同居...
整个世界的物价下跌了一万倍,习惯了元当单位的陈宇,一时间还无法适应毛厘分豪丝本书又名物价贬值一万倍讨论群734o85118开局资产提升一万倍...
简介关于离婚后,大小姐她全球征婚身为富家的大小姐,乔暖自带光环,又拽又御。一朝失忆,她被当成乡下妹嫁给了三流豪门。豪门瞧不上她,丈夫不爱她,恶毒白月光陷害她乔暖被虐的惨兮兮,离婚当天,她忽然恢复了记忆从此,报复渣男,打脸女婊,乔大小姐雷厉风行,绝不手软!只是看着眼前一大一对她小虎视眈眈的美男纸,乔暖疑惑你们老跟着我干嘛?墨斯年拿出一张结婚证老婆,抱抱。萌娃墨皓轩递出一张亲子鉴定妈咪,抱抱。乔暖???...