手机浏览器扫描二维码访问
“有家奶茶店”从早上开始,就没有停下来过3分钟。
一直在不断的配置奶茶、收款、递给客户,卖多少量取决于能加工出来多少杯!
4个女孩就一直在不断的重复、重复、再重复。
4个女孩的中午吃饭只能轮流吃盒饭,上厕所也只能单独去,几乎没有空闲时间。
真是按秒算钱,这是商家最快乐最赚钱的时间,也是员工最累的时间。
好在几个姑娘韧性强,人数也够多,但也都在咬牙坚持。
晚上下班,看着汗已经浸透了衣衫的几个姑娘,陈子桓带着他们在那家定好的饭店给他们庆了功。
加了好几个肉菜,硬菜。
晚上回去的时候,陈子和和姐姐对了下账目。
“营业中遇到什么问题吗?”陈子桓问。
陈小黑道:“收银机使用的时候有点乱不太熟练,客户开始排队的时候心里有点慌,协调的时候工作也没有统筹分配好,加工奶茶的时候显得忙乱,她们都挺努力认真的,我自己也在摸索学习。”
陈子桓对姐姐说道:“咱们每天总结问题,针对每一个流程节点看看是否能提高效率,机器问题就提升机器,配合问题优化流程。
“你也别给自己太大压力,慢慢来!
“我们在沿着正确的路在前进当中,前期可能会辛苦一些,后期流程固定下来了就轻松了。”
陈小黑认真地点了点头,报了今天销售数据:“189杯奶茶、322杯珍珠奶茶、168黑糖珍珠奶茶,一共679杯。”
这和陈子桓预料的结果差不多,比他预料的好一点。
1o个小时,秒,相当于53秒完成一杯。
这个53秒是不间断连续的,在没有微信支付宝的年代,全部现金收款的度。
这非常有难度!
陈子桓把其中一个传单的调整成了疏导员,这很很关键!针对排队的客户,做了价格和品种的介绍,提升了效率。
有的顾客很快,直接准备6块钱直接就可以拿奶茶;有的大票需要找零很慢。
奶茶在准备的时候,常温和冷饮的珍珠奶茶和黑糖都可以多配置几杯放在柜台上。
但很多顾客就是选择要热饮,很费时间!
她们也要小心操作容易烫伤。
“女孩们很棒,很不容易。”
这个毛利润很好算,原味奶茶6杯,成本1.5元;珍珠奶茶8杯,成本2.1;黑糖珍珠奶茶1o杯,成本2.7元。
(6-1.5)*189+(8-2.1)*322+()*168=4.5*189+5.9*322+7.3*168=3977元
毛利润:不算房租、水电费、员工工资、餐饮、住房、服装、奖金、社会打点费的情况下,其中客单价越高的毛利润越高。
不算不知道,一算吓一跳,看到这个数字,陈子桓长吸了一口气!
“可怕的毛利润,暴力的行业!”
他不是没见过钱,这点钱对他来说也不算个什么钱,但真感觉这个行业跟抢钱一样。
这可是单店,单店!
明明可以抢的,却非要送客户一杯奶茶,怪不得后世燕京天海商圈4o-5o万一年房租都有人敢加盟奶茶,还真他娘的“暴利”!
这么一算,别说,还真有敢干的道理。
一天的毛利4千,一个月毛利4k*3o=12万
关于斗罗之我的武魂是魂环我的武魂是魂环,我比别人多一环当魂环成为武魂,限制魂环,限制魂技,限制魂力当唐九把这个武魂开到极致时,一个可怕的毒奶出现在斗罗大6你要问我是辅助吗不是我是继承昊天宗的男人,最强的力量型魂师...
作品简介一代重击之王郑汉,横扫诸大格斗赛事,令诸王俯,成就赫赫凶徒之名,然后他说从现在开始,我要这格斗界,再无王者,唯我独尊!以上本书保证,上架后保持万字...
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
作品简介为保住家产,遗腹子慕流云女扮男装二十载,只想当一个平平无奇的司理参军,招招猫,逗逗狗,破破冤案,顺手再解救几个无知少女。可是一不小心,怎么小辫子就落到了活阎王手里。慕流云提刑大人,查案就查案,分寸还是要有的,莫要惹上断袖分桃的名声某人你确定有袖可断,有桃可分?慕流云╯‵□′╯︵┻━┻架空,小白,勿考据,考据就是你对。普通群114962225V群2oo144356...
简介关于前路漫漫之都市一个人的路能走多远,看的不是环境,而是自己的毅力,林枫一个贫苦家的孩子,在艰难险阻中慢慢适应了新的身份,走出了自己的新的人生。...
未婚夫另娶第一名媛,云氏被害破产,她更是被媒体逼入绝境。绝望中她找上了权倾天下的谢少,更是传说北谢南王的传承千年豪门谢家,掌控整个a国的所有命脉。谢黎墨,我嫁给你,你敢娶我吗半晌后,在她的勇气...