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于是沈阿娇便走到摊位后面,那里有摊主现做的包子馅和原材料。
“你要看什么?我的猪肉都是前面肉摊买的,每天都是现买现剁,你要是不信可以去问猪肉摊的老朱。”
摊主眼看着沈阿娇转过身去,连忙说道,但也没有很着急。
“你这包子确实有问题。”
沈阿娇一眼便看见了案板旁边有两个罐子,走近打开后,一个罐子里面是黑色的东西,另一个里面则是白糖。
她了然地笑了笑,然后将这两个罐子拿了出来。
摊主眼看着她把罐子拿出来,这下才有些不自然,但依旧没慌乱。
“你把我的调味料拿出来做什么?”
围观的路人也有些好奇地看着沈阿娇。
“这白糖是他用在包子皮里的,揉面时加温水和白糖,不仅可以让面团涨得更大更松软,还可以反复加热不会变硬。”
沈阿娇将两个罐子放在摊位前,让大家看清楚。
“你们可以单独尝尝他们家的包子皮,是不是有白糖的甜味儿,和别家的碱味儿是不一样的。”
沈阿娇将一笼包子递给路人,路人纷纷拿起包子,好奇地撕下一块包子皮尝了尝。
“哎呀,这包子皮果然是有点甜呢。”
“是啊,不过这包子皮有点甜也不能说明就是不新鲜的啊?”
有人惊讶于味道,也有人依然好奇。
“对啊,加白糖揉面,也是我自家的秘方,做出来的包子皮更松软。”
摊主没想到沈阿娇竟然懂得这些,赶紧说道。
他就不信沈阿娇还能说出个什么所以然。
“的确如此,但更重要的还是包子馅。”
沈阿娇将那罐子里的黑色东西倒出一些放在手里。
“这东西叫罂粟壳,你们恐怕很少听过,但若是说起它本来的名字断肠草,你们大概就知道了。”
她这话一出口,顿时就有人瞪大了眼睛。
“什么?这是断肠草?那可是有毒的啊!”
“哎呀,这包子哪里还能吃啊,赶紧扔了吧!”
百姓们对断肠草的了解只停留在有毒上,立马被吓得不轻,有人立刻就扔掉了手中的包子。
“大家稍安勿躁,这断肠草虽然有毒,但也是一味药材,你们若是去医馆询问,都能打听到的。”
沈阿娇见大家有些慌乱,便开口说道。
“原来如此,可把我吓死了。”
这下他们才拍拍胸脯长出一口气,倒不是无条件相信沈阿娇,而是相信医馆。
现在他们在这里看热闹,等会儿散了必定会有人去问清楚断肠草的作用,既然沈阿娇敢这么说,那肯定不怕有人去医馆打听的。
“罂粟壳就是断肠草结出来的果实,将汁液放空后晒干制成,原本也是一味药材,但它也有调味的作用。”
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