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除了不住宿舍的二个人,晚上得以正常时间下班。
付宇和其他人一起,跟着赵猛备菜到晚上十二点半。
也不知道是不是身体太过疲惫,精神反而有些兴奋。
躺在床上挺了几分钟,付宇到底还是拿起手机。
明天还要上班,他没敢刷网页,直接翻看了一会儿面案方面的各种用具。
刚看了两篇,眼睛盯着【粉筛也称罗筛,有木制的,也有不锈钢的......】
意识就迅模糊,很快便沉沉的进入了梦乡。
第二天早起,看到手机屏幕仍然停留在面案用具的相关介绍上。
付宇讪讪的一笑。
果然,自己就是个学渣啊!
只要别提理论,实操哪怕累点都没事。
今天是早班,采购员又新进了一批菜回来。
昨晚上没来得及准备的配菜,得赶在顾客上门前,全部准备妥当。
结果这一忙起来,早饭都没顾上吃。
下午好不容易抽出点时间,赵猛撵着付宇和其他人先过去吃饭,自己顶着。
付宇惦记着赵猛还饿着肚子,狼吞虎咽扒完碗里的饭,随后站起身准备过去替换赵猛。
刚好遇到谷云武过来吃饭。
付宇忙打招呼:“谷厨!”
谷云武笑了笑,看着付宇:“小付啊!今天中午忙坏了吧?我瞧着你们那边光是订单好像就做了得有四桌了吧?”
付宇点了点头:“嗯,是挺忙的,不过还好有赵厨盯着,要不然肯定忙不过来。”
谷云武随口道:“你也不差,又勤快又能干。我听说上次转正考核,你把小姚给比下去了,尤其是露的那一手创新摆盘,现在都成了咱们的特色菜了,真是了不起!现在有你在旁边跟着干活,赵厨肯定能轻省不少。”
付宇谦逊的说道:“我那会儿纯粹就是取巧了,真要是论起厨艺来,肯定比不上姚小厨,毕竟各有所长嘛!”
他这一番话说的滴水不漏。
谷云武听了,心下不由暗道,这小子滑的跟泥鳅似的,当初怎么就眼拙了,没瞧出他的灵气劲儿来呢?
不过当时的几个小工里面,付宇的表现也确实不太出彩。
除了长得帅,要技术没技术,要经验没经验。
后期也是跟在赵猛身边干了一段时间,才被慢慢提到身边帮厨的。
这么一看,付宇到底还是经验不足,厨艺平平!
毕竟他才真正掌勺多长时间,再有天赋,没有时间磨练,厨艺也提高不到哪儿去。
忽然,谷云武笑道:“你这才刚转正多长时间,以后多上手,多练练,肯定差不了。后厨是多好的平台啊!顾客来的多,练手的机会就多。厨艺其实没什么难的,全在多实操,多上灶。”
“想要提高厨艺,就得勤快着点!像我们都是这样一步步练出来的,有机会,自己得抓住了。慢慢练,你很有天赋,我非常看好你!”
谷云武这一番话说的特别抓人心。
付宇现在刚转正,正是着急上手的时候。
以前是没机会上灶,现在机会就摆在面前,不抓住的是傻子。
尤其是眼前,赵猛这边连续接单,已经无暇应对了。
付宇跟在赵猛手底下干活,这时候不挺身而出帮着分担,那也太没眼色了。
要不说,谷云武这人其实挺有水平。
三言两句,就能轻松挑动对方的情绪。
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