分享小说

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 南瓜宴（第1页）

陈粟取出昨天王跃跃和许天意在森林里捕杀的山猪，这第一道菜品她打算做金南瓜粉蒸肉。

“咱们现在这里都是素菜，还得加上一些肉菜才足够的有滋有味，所以我们接下来做的菜品是金南瓜粉蒸肉。”

她将机器人刚在隔壁南瓜地摘了之后送过来的金南瓜，从存储器中取出来放在操作台上。

弹幕

【这个南瓜为何能生得如此小巧玲珑？】

【它和后面的巨型南瓜对比，简直是一个天上一个地下。】

【它们的个头一个是爸爸，一个是小崽子。】

【我好喜欢这个南瓜！可以把它放在床头柜旁边日日把玩。】

“这是红宝金南瓜，它的个头只有两只手掌大小，特别适合用来做南瓜粉蒸肉的载体。”

陈粟先选优质的五花肉，将它们切成条状，之后按照之前通用的腌制方法腌制五花肉。

她将红宝金南瓜的顶盖沿着圆圈切开，用小勺子将里面的南瓜囊和南瓜籽全部挖出，放置到一旁备用。

随后陈粟把大米取出来用磨碎机打磨成米粉，将腌制好的五花肉逐一放到米粉中搅拌均匀，确保红嫩嫩的猪肉每一寸肌肤都裹上洁白的米粉。

将裹好米粉的猪肉条放到挖空的南瓜中，之后盖上之前的南瓜盖子，上锅蒸熟。

“选用大南瓜也是可以的达到一样的效果，将南瓜切块后，粉蒸肉摆放到南瓜上面或者将南瓜摆放在盘子的旁边。”

弹幕

【这个南瓜盅实在是太好看了，红色和橙色的色彩搭配给人秋日瓜熟蒂落的喜悦，夕阳落下的宁静。】

【我现在真的对会古法厨艺的先人佩服地五体投地，他们的脑袋瓜子都是咋长的？这么多好吃的美食，精巧的烹饪方式。】

【这就是给我四个小脑袋瓜我也想不到。】

【粟米，我有一个小想法，这个红包金南瓜是不是可以把它们掏空，然后放米饭进去蒸熟？】

“a成为古法厨艺第一人当然可以，味道很不错。这位米粒，你不仅志向远大，而且很有想法，期待你成为月星古法厨艺第一人。”

弹幕

【粟米，我会继续努力。】

【我回去就改名字，我也要被粟米点名表扬！】

【梦想被偷了，对方犯法吗？】

【哈哈哈，你们可以双第一！】

【兄弟等不到粟米开餐厅，等你们开！】

“刚刚提到的菜品名字叫做南瓜焖饭，它一共有两种做法。其中一种是将南瓜切块与其他食材和米饭一起放到星能锅中焖煮，另外一种是将米饭和其他食材一起放到掏空的南瓜中焖煮。”

陈粟将煎烤的五花肉代替腊肠放到焖饭中，再加入香菇、豌豆、胡萝卜、南瓜丁，也可以不用五花肉而是用龙虾、蟹黄代替，最后在焖饭中加入生抽盐糖一起熬制的料汁。

“在等待焖饭的过程中，我们继续做下一道菜，南瓜蒸蛋。”

陈粟照旧将南瓜掏空，随后取出鸡蛋磕开鸡蛋壳，将鸡蛋液倒入碗中，用筷子打散后倒入南瓜中，在上面撒上葱花、龙虾和豌豆。

“再下一道菜是椒盐南瓜，前面的菜大多是甜滋滋，这道菜咸滋滋，刚好可以调节一下口味。”

她将南瓜切成长条，均匀裹上面粉放到锅中油炸，随后再将炸过的南瓜条进行复炸，最后在南瓜条上面撒上椒盐。

弹幕