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第二十三章 三菜一汤家常菜（第1页）
这几天下来，因为火爆的生意和举报事件，陈驰的名字传遍了福乐农贸市场。
再加一部分摊主买过陈驰做的卤牛肉，对他的印象都很好。
每当陈驰带着罗伊人在摊前停下，都会热情地来一句：“小陈老板！带老婆女儿来买菜啦！今天想吃点啥，我都给你拿最新鲜的。”
每当此时，罗伊人就羞红了脸，像个听话的小媳妇一般，静静跟在陈驰身边。
倒是小宁儿很社牛，每当摊主把装好的菜递过来，都会来一句：谢谢叔叔，谢谢阿姨。
有同样健谈的，马就会赞美一句：“宝贝真漂亮，这是随了妈妈啊！”
一圈走下来，菜没买两袋，表扬和赞美倒是收到了几箩筐。
买完菜，一家三口回到店里，只有猛子一个人在。
一见陈驰回来，猛子当即用手机打字说其他三人出去买东西了，然后又从包里摸出两张红钞递给了他。
陈驰看着他的目光瞟向小宁儿，明白了这是压岁钱。
以猛子现在的状况，能拿出2oo元很不容易了，心意大过一切。
“猛子叔叔给你的压岁钱，拿着吧！”陈驰接过2oo元，递给小宁儿。
小宁儿没有马接下，而是看向罗伊人。
罗伊人大囧，小声道：“听爸爸的！”
如此，小宁儿才接下了这2oo元，不需陈驰说明，她径直走到猛子面前。
猛子下意识低头往后退，生怕自己脸的伤疤吓着孩子。
“谢谢猛子叔叔，祝您新年快乐。”小宁儿乖巧地看着猛子，并没有因为对方的伤疤而退缩。
猛子忽地鼻子一酸，跟着就回到了后厨。
“爸爸！猛子叔叔生气了吗？”
“没呢！猛子叔叔是有点害羞！”时机不合适，陈驰没有把猛子的过往在这个时候说出来。
“你带宁宁在外面等着吧！后厨油烟大就别进来了！”
……
五个大人，一个小孩，只要量合适，三菜一汤就差不多了。
回锅肉、鱼香肉丝、地三鲜、丸子汤，陈驰准备做这几样家常菜。
回锅肉。
选连皮五花最好，配料用青蒜、青椒、红椒、嫩姜，配菜蒜苗。
要点是连皮五花冷水下锅煮熟，切薄片翻炒时加入郫县豆瓣，肉质翻卷泛黄再加入各种配料，大火翻炒3o秒即可出锅。
回锅肉是经典的川味代表之一，成品色泽红亮，肥而不腻、香辣入味，好吃下饭。
鱼香肉丝。
同样是川味特色名菜，以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、木耳、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成。
成品辣咸鲜酸兼备，葱姜蒜香浓郁，其鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成。
在陈驰忙着午餐的时候，第二锅卤牛肉的时间也到了，猛子跟着认真学了两天，基本掌握了出锅后的操作，不需要陈驰费心。
但没想到的是，猛子刚把卤牛肉端出去不到1o秒钟，就又回后厨来找自己。
陈驰只得关火出去看。
视线所见，一个金碧眼的外国男人带着一个小男孩站在店门外，罗伊人正跟对方用英语流利地交流着。
实话实说，两世的陈驰英语水平都很差，仅能听懂几个单词：李医生、推荐、好吃……
来到罗伊人身后，她跟着和自己翻译了一遍。
这个叫威廉的男人是一个科研人员，受邀到师大指导一个工作组，儿子小威廉也跟着来了。
父子两都不习惯华夏食物，尤其是小威廉经常反胃呕吐，不到一个月，都瘦了3斤。
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