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第一百六十七章 盐之道大有学问（第1页）

白素素和小桐来到苏宸府上的时候，夕阳刚下去，天色在朦胧渐黑。

苏宅还没有掌灯，院内传来苏宸的清唱声：“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡，瓶身描绘的牡丹一如你初妆，冉冉檀香透过窗心事我了然，宣纸上走笔至此搁一半……”

白素素停顿下脚步，站在门庭处，嘴角溢出一丝淡淡的笑容，最近不知为何，苏宸每次烧制青白瓷，都会唱起来这歌。

在她看来，这歌的歌词怪异，曲调也另类，唱起来还很绊舌头，就好像咬不准字一样，也不知苏宸为何很喜欢唱这个乡野民调儿。

“釉色渲染仕女图韵味被私藏，而你嫣然的一笑如含苞待放，你的美一缕飘散，去到我去不了的地方……”

苏宸在院子里一边哼着歌，一边坐在桌案前，在鼓捣他的一套新仪器，可以将粗盐溶解、过滤的装置，因为这些日子食用粗盐块和粗盐碎末，吃起来又苦又涩，里面含有杂质过多的矿物盐所致。

由于古人的制盐技术还没有达到能提纯的程度，所以，食用盐还是饱含不少杂质的矿物盐。

他记得以前看某部历史小说，里面有个主角，回去古代先炼制细盐，还得到大将军和皇帝的赏识，从而人生逆袭，平步青云，本以为是扯淡，但今日苏宸在家里无事，有了物质基础之后，已经不局限于吃饱喝足等死的状态，也打算将生活质量提高，所以，他也打算研究试试，如何提纯食用细盐。

宋代以前的海盐制造，全出于煎炼之法，就是烧锅煎盐，先找到比较咸的海水区域，提取卤水做原料放入铁锅里蒸煮煮，使食盐晶体析出，这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。

目前官方的盐监司衙，会对这些粗盐进行二次加工，简单的过滤，使得粗盐质量稍好一些，当做了细盐，专门供给皇室和权贵人家使用，普通百姓家还是使用苦涩的粗盐。

苏宸花了不低价格，买了一点细盐回来，现这“细盐”比起他后世的精盐，还是差上了很多，细致程度、口感、矿物质含量等，都没得比。

所以，苏宸就在院子里鼓捣一下，依稀记得高中学的化学课本里，提到粗盐需要经溶解、沉淀、过滤、蒸等步骤，可制得精盐说法，但具体如何操作，需要他自己思考琢磨，反复试验了。

“苏宸，你在做什么呢？”白素素带着小桐盈步走进来，就看到苏宸在那里一门心思地鼓捣那些瓶瓶罐罐。

“格物啊！”苏宸讲化学知识，对方也听不懂，只能说成古人听得懂“格物“一词儿。

白素素微微点头，她已逐渐明白这个苏大才子，除了诗词厉害，擅长写戏曲和传奇小说外，对格物巧技等，也非常在意，没事就鼓捣一些工具，也正因为如此，香皂肥皂，驱蚊花露水，高纯度烈酒，青白瓷等，才得以被研制出来。

以前她对格物并没有什么感觉，不以为意，只觉得是工匠师的勾当，但如今的白素素也重视起来，特别是对苏宸的格物研究，都充满了好奇。

白素素凑到他身边，眸光盯着蒸馏瓶和过滤装置，指着它们问：“这具体是用来做什么的，你又有什么鬼点子了？”

“制造精盐啊！”苏宸理所当然回道。

白素素狐疑道：“什么精盐？”

苏宸解释道：“就是在粗盐基础上，经过一系列加工，制作出更好的细盐来！”新笔趣阁

白素素有些不解：“市面上不是有细盐了吗？”

苏宸吐槽道：“那算哪门子的细盐，只是体积变小了一些而已，矿物成分却没有改变多少！”

白素素不明白“矿物成分”的含义是什么，目光怪异地看着苏宸，但想到他才名，绝不会无的放矢，又耐住性子问道：“你制作的细盐，比市面上的细盐，还要精细些？”

苏宸点头道：“那当然了，不然我费这劲儿干啥！你就等着看吧，一旦成功制作出来，对比过后，你府上的存的那种所谓的细盐，都得扔掉了。”

白素素并不相信，可看到苏记言之凿凿的样子，却又不得不信。

如果他真的能炼制出质量更好的细盐，那么白家倒是也可以顺道经营一下盐商生意。

从唐代时期开始，扬州盐铁使刘晏将原本由朝廷统一收购、运输、销售食盐的模式改为朝廷收购后转卖给商人，由他们进行运输和销售；自此，“盐商“这一群体正式在历史舞台中出现了。

江淮一带是产盐的风水宝地，海岸带有天下最伟广阔的沿海滩涂，四季分明的气候条件，适宜于海盐生产，素有“自古煮盐之利，重于东南，而两淮为最”和“两淮盐税甲天下”之说。在西汉时，“吴王濞封广陵（今扬州），煮海为盐”这是两淮盐业见于史籍记载之始。

南唐之所以迅崛起，经济富足，跟朝廷管控扬州、盐城、泰州、海州等盐地有关。但是六七年前，北周攻克了江北，两淮之地都被北周占据，赵匡胤夺周建宋之后，掌控了两淮盐场，补给中原黄河一带的经济，使得宋国不断富国民强。