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现在。
鸡和鸭都成熟了。
是时候,证明它们的实力了!
尝尝它们的味道如何。
想到这里。
张强就近捉了一只三斤左右的母鸡,离开了后山。
......
回到院子后。
张强把鸡杀了。
用开水烫了鸡毛。
蹲在院子的石板上,给鸡拔毛。
秦湘和陈晓雪看到张强杀鸡,便凑了过来。
秦湘问道“强子,你把鸡杀做啥?”
“杀了吃呀!”张强用看傻子的眼神看了下秦湘。
杀鸡不是为了吃还能做啥?
秦湘继续问道:“我记得不错的话,这批鸡你才养了五十天左右吧,这就能吃了?”
张强说道:“五十天正好!”
秦湘不解的说道:“这不是成鸡吗?我看这一批鸡的品质都挺不错的,咋不养久一点,养个一百天?现在出栏吃了,估计不好吃!”
在她看来,这么快出栏的鸡,没有一种是好吃的。
真正好吃的农村土鸡,是要养半年甚至更久的,那样肉质才足够紧实,骨头才香。
一百天就长成的鸡,肉质一定很松垮!
张强解释不了自己鸡的特殊,便说道:“好不好吃,待会吃了就知道了!”
陈晓雪知道张强给自己的鸡定价是五千块钱一只,这还是批价。
所以,对这一批鸡的品质充满了怀疑和期待。
一听秦湘说五十天就养成的鸡基本不好吃,她更疑惑了。
“张强哥,这就是你打算卖五千块钱一只的鸡呀?”她忍不住问道。
张强点了点头:“没错!”
陈晓雪靠近,蹲了下来,盯着张强手里已经被拔毛干净的鸡仔仔细细的看了起来。
看了半天,也没看出有任何特殊之处。
跟普通的鸡,貌似也没啥区别呀。
“张强哥,这鸡咋卖那么贵?”陈晓雪不解的问道。
“嗯...待会就知道了!”
张强很难解释鸡为啥要卖这么贵。
只有让她们尝到鸡的味道,她们才会明白,到时候,也无需自己解释了。
说着,张强把杀好拔毛干净的鸡交给了陈晓雪,说道:“拿去厨房做吧,不比做得太花里胡哨,就简单的做一道清炒土鸡就行了,配料也不用放太多,就放点酱油和盐!”
考验食材如何,往往需要最朴素的烹饪方式。
简单的炒一炒,如果好吃,那就是鸡本身好吃。
陈晓雪点了点头:“行,那我做去了!”
她拿着鸡去了厨房。
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