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这天,南记小吃的摊子上,再次飘出了诱人的香味,咸香浓郁的肉香味,沿着东大街,飘出了老远的距离。
“沈老板,你这又做了什么好吃的啊?”闻着这浓郁的肉香味儿,食客咽着口水,忍不住好奇的问道。
早上开摊后,沈南便将腊味给煮上了,这会儿时间正好,香味将整个摊子都包裹住了,站在摊子前面,香味更甚。
“新弄了一个叫腊味的吃食,用新鲜猪肉制作的,就是这个。”说着,沈南就把一旁桌子上的腊肉拿出来,展示给了食客看。
“就是这个啊?”食客惊讶的说道。
刚才他看到这桌上颜色蜡黄、沾了些许烟尘还散着一股儿烟味的肉的时候,还以为这肉是坏的呢!没想到这么香的味道,竟然是这肉传出来的。
“对,这个就是腊肉。”
说着,沈南就从锅里取出来一块煮好的腊肉,放到干净的砧板上切片,整齐的放到一个碗碟中,再拿起事先准备好的竹签让众人试吃。
“来来来,大家可以先尝尝!”沈南招呼道。
聚集在摊子前的众人,被香味吸引,纷纷拿起竹签试吃,没一会儿,一小块的腊味就被分完了。
“好吃!”
“这味道,绝了,跟卤味完全不同。”
“我感觉这个更好吃!”
“我也觉得!”
......
一时间,摊子前闹哄哄的,大家都对这腊味赞不绝口。沈南跟沈平脸上都挂满了笑容。
“沈南,这腊味的生意稳了!”沈平靠近沈南身边,笑声的说道。
虽然他对沈南很信任,但这毕竟是第一次自己投这么多钱进去做的生意,难免还是会有些忐忑不安,现在见到腊肉这么受欢迎,他终于是放下心了。
“这不是必然的吗?”沈南自信的笑道,祖传的手艺,还能有差?
“沈老板,你这腊肉怎么卖的?”
“腊肉腊肠七十文一斤。”沈南笑眯眯的回答道。
“唉哟沈老板,你这价格也太贵了。”
“太贵了。”
“是啊,好贵啊!”
“贵是贵了些,但是味道确实很好!可以买些回去尝尝!”
“沈老板,可以买半斤吗?”
当初沈南定价的时候,就知道他们肯定会觉得贵,但是制作成本在这儿,里面用的香料价格本就贵,而且还花费了时间去制作,最重要的还是独一份儿的新鲜东西,价格自然不能太低,不然他忙活一场,图啥?
“自然可以,腊肠也可以一截一截的买!”沈南大声回应道。
“那给我来半斤腊肉,再来两截腊肠。”
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